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Yum Bun Seven Dials: da provare

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Dopo il post sullo street food isreaeliano arriva quello su Yum Bun Seven Dials, un altro posto dove ho mangiato a Londra e che ho amato alla follia.
Esattamente come nel caso di Shuk anche qui si tratta di un banco all’interno di un mercato coperto, con la possibilità per tutti di trovare qualcosa di proprio gusto.
Io vi dico solo che penso non ci fosse un posto da cui non avrei provato volentieri almeno una cosa (o tre).

 

Yum Bun Seven Dials: cosa ho mangiato

Avevo letto e visto meraviglie di Yum Bun, con questi panini al vapore goduriosi e bao di tutti i tipi.
Il loro menù prevede bun di diversi tipi, con proposte diverse anche a seconda della location in cui si trova.
Io ho mangiato quello che posso brutalmente descrivere come un panino sofficissimo, morbido come una nuvola.

Al suo interno?

Un mix di tofu, verdure, del kimchi bello piccante. Una consistenza e un gusto forti che bilanciati con la morbidezza del panino mi hanno letteralmente mandata in estati.
Vi confesso solo che praticamente è stato il mio dolce perché avevo già pranzato o ne avrei mangiati altri boh, tre?

A meno di sei sterline l’uno sono un’opzione di pranzo veloce ed economica perfetta se siete di corsa tra un museo e l’altro, consigliatissimi!

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