Baiocchi al pistacchio e un attimo di emozione alla prima volta che li ho visti su instagram.
So che ormai se vi piace il pistacchio siete degli sfigati perché è mainstream ma io non posso farne a meno: lo amo.
Quando li ho trovati da Esselunga li ho presi subito, insieme ad altri prodotti sempre a tema.
Io amo amo amo i baiocchi classici, sono tra i miei biscotti preferiti.
Baiocchi al pistacchio: come sono
Arriviamo al punto del post, con la premessa che i gusti sono super personali ecc ecc.
Ecco, io li amo.
La parte di “impasto” del biscotto è identica a quella dei baiocchi classici, o almeno al mio palato.
Ma la crema?
Per i miei gusti è il pistacchio perfetto, non troppo dolce o chimico. Siamo tutti d’accordo che se fate la frolla in casa e poi prendete una crema artigianale al pistacchio fatta dalle mani delle fate e ce la spalmate sopra sicuramente sarà ancora più buono.
Però ecco, non sono per niente male.
Io devo dire che questi baiocchi hanno assolutamente soddisfatto le mie aspettative.
So che la rivisitazione dei classici (anche nel cibo) viene presa molto sul serio ma ecco per me è una buona variazione.
Un pacchetto ne contiene tre, il numero perfetto per quello che mi riguarda. Ne mangerei anche il doppio ma questa è un’altra storia.
Voi li avete provati? Raccontatemi!
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